ISO 22000

Kwaliteitszorg in de keuken

Al geruime tijd zijn er kwaliteitssystemen. Evenzo in de levensmiddelenindustrie, horeca, keuken en voedingsmiddelenindustrie. Aldaar gaat het om de bewaking van voedselveiligheid en hygiëne. Het wel bekende ISO systeem heeft hiervoor op maat gemaakte handreikingen opgesteld, hetgeen uitmondt in ISO 22000.

Door verschillende instanties, zoals VWA (de voedsel en warenautoriteit) en particuliere adviesbureaus wordt gecontroleerd op implementatie en naleving van deze standaard voor voedselveiligheid. Deze implementatie en controle dient natuurlijk begeleid te worden met coaching, training en advies om te verhinderen dat een, op zichzelf nuttig systeem van regels en procedures, afgeleid tot een multomap in de kast.

Allerlei meer hulpmiddelen, zoals software en geautomatiseerde metingen maken het gehele ISO systeem eenvoudiger te managen en hanteren. Dit maakt meer stringente naleving alleen maar groter. Dit opent de weg voor de inzet van advies, coaching en training om deze aanpak op de rails te zetten en houden.

Meer in de categorie: leidinggeven (4)

Plaats hieronder je reactie

Meer artikelen

Home Businesstwister

ISO 22000
Kwaliteitszorg in de keukenAl geruime tijd zijn er kwaliteitssystemen. Evenzo in de levensmiddelenindustrie, horeca, keuken en voedingsmiddelenindustrie.

75 Checklisten voor de nieuwe manager
Bespreking: 75 Checklisten voor de nieuwe managerAls manager heeft u een omvangrijk palet aan verantwoordelijkheden, uiteenlopend van het motiveren van uw medewerkers, tot het verzorgen van presentaties en het maken van financiële rapportages.

Aanpak, visie en werkwijze van een resultaatgerichte coaching training
Leren omgaan met verschillen tussen wat mensen doen en zeggen.U herkent het volgende vast en zeker. In uw rol als leidinggevende weet dat u heldere opdrachten heeft gegeven.

Doelgericht Coachen Als Manager
Wat u doen kunt om nu eens voor eens en altijd slim situatie aan te pakken als u toch moet leidinggeven. Als leidinggevende kent u vast en zeker de situatie dat medewerkers niet (altijd) doen wat u verwacht.

Het Geheim Van De Trainer
Boekbespreking Het Geheim Van De TrainerDe toolbox het geheim van de trainer vindt u allerlei ingrediënten om succesvol te trainen. De doos bevat editie 2 van de goed verkopende Het geheim van de trainer en de Trainer Toolbox.

Index Businesstwister